10 primi light per chi è a dieta

Mangiare bene deve diventare un’abitudine da adottare tutti i giorni, senza rinunce e sacrifici ma con tanto buon senso. Vi proponiamo 10 primi light per chi è a dieta o per chi vuole semplicemente prendersi cura della propria alimentazione. Quando ci si mette a dieta soli, senza farsi seguire da un medico, la prima cosa che si fa è eliminare la pasta e il pane, come se fossero solo a farci ingrassare.

In realtà pasta e pane non hanno nessuna colpa, sta a noi dosarli nel modo corretto e condirli nel modo più giusto. La dose di pasta per una persona va dai 70 ai 100 grammi, potete scegliere tra le diverse tipologie di pasta presenti sul mercato e consumarla a pranzo o a cena.

Il pane si può mangiare a colazione, a pranzo e a cena, ma sarebbe bene evitarlo e prevedere una dose piccolina, se nello stesso pasto mangiate anche la pasta. In questo caso potete mangiarne 40 – 50 grammi se lo associate alla pasta. Se il pane è l’unico carboidrato del pasto potete prenderne anche 100 – 150 grammi. Queste sono dosi indicative, per avere quelle adatte a voi è consigliabile consultare un nutrizionista.

La pasta non è un alimento grasso, siamo noi a farla diventare pesante se aggiungiamo sughi pronti, panna, formaggio, frittura ecc. La pasta si può condire con carne, pesce o verdure, oppure con i legumi, e si possono create gustosi manicaretti leggeri e nutrienti.

Primi piatti light: ricette da provare

• Pasta tonno e zucchine cremosa
• Pappardelle con asparagi e gamberi
• Tagliatelle ai carciofi
• Tagliatelle ai funghi
• Orecchiette con cime di rapa
• Pasta al nero di seppia
• Gnocchi di carote
• Pasta con crema di cavolfiore e noci
• Involtini di melanzane con spaghetti
• Pasta con broccoli e patate

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