Expo 2015, guerra allo spreco alimentare
Expo 2015 si basa sul tema "nutrire il pianeta", evitare quindi gli sprechi alimentari garantendo cibo per tutti.
Fra qualche tempo infatti il cibo non sarà più sufficiente per sfamare la popolazione mondiale e, per quanto disgustoso ci possa sembrare, non avremo altra scelta che nutrirci di insetti per sopravvivere.
Occorrerebbe dunque una lotta incessante allo spreco alimentare per scongiurare tutto questo. Ridurre le emissioni di co2, alimentarsi a km 0, diffusione di campagne di sensibilizzazione contro lo spreco alimentare, corsi di cucina per riciclare avanzi e parti del cibo che normalmente gettiamo nel bidone.
Una buona iniziativa potrebbe essere quella di imporre ai supermercati di cedere l’invenduto alle associazioni di volontariato a favore dei più indigenti, ma attualmente questo non avviene dappertutto.
Un percorso ad Expo 2015 potrà insegnare al pubblico la consapevolezza dell’importanza degli alimenti e soprattutto del loro valore.
Immagine di dw.de
