Mangia poco, vivrai più a lungo
Come dicevano i nostri nonni: per vivere più a lungo, cena poco e a letto presto. Pare che questo detto di “buonsenso” sia effettivamente vero. Lo conferma ufficialmente, ad esempio, una ricerca della Washington University. In pratica, durante un esperimento di laboratorio, è stato dimostrato che riducendo del 30% le calorie somministrate ad alcuni topi, […]
Come dicevano i nostri nonni: per vivere più a lungo, cena poco e a letto presto. Pare che questo detto di “buonsenso” sia effettivamente vero. Lo conferma ufficialmente, ad esempio, una ricerca della Washington University.
In pratica, durante un esperimento di laboratorio, è stato dimostrato che riducendo del 30% le calorie somministrate ad alcuni topi, essi riuscivano a vivere il 30% del tempo in più rispetto a loro simili “non a dieta”.
E alla stampa il ricercatore dell’Istituto superiore di sanità e della Washington University di St. Louis (Usa) Luigi Fontana ha “quantificato” la linea del benessere: “non superare il limite delle 1800 calorie al giorno, privilegiando frutta, verdura, cereali integrali ed eliminando grassi e zuccheri in eccesso, oltre ai cibi industriali”.
Una analoga ricerca condotta sull’uomo in Usa ha infatti dimostrato che con questo tipo di dieta ipocalorica ci si tiene al riparo anche da ictus e malattie cardiovascolari.
