Cereali, una guida a vitamine, calorie e sali minerali

Un pò di semplicità ci vuole soprattutto quando si parla in maniera seria e scientifica di cereali. Che sono tanti e diversi per sapore e proprietà nutrizionali. Conoscendo l’identikit nutrizionale di ogni cereale, si può scegliere meglio quale fa per noi o per i disturbi che vogliamo affrontare attraverso il cibo.

E siccome non di solo pane vive l’uomo…ma anche di riso, miglio, farro e tanti altri, La Finestra sul Cielo, mitica azienda che ha fatto la storia dell’alimentazione sana in Italia, vi offre una scheda dove conoscere tutti i segreti nutrizionali dei preziosi cereali.