Frutta secca, 14 grammi al giorno riducono il rischio di ingrassare
Bastano davvero pochi grammi al giorno per ridurre il rischio di ingrassare. Di che cosa? Di frutta secca, preferibilmente noci.
La frutta secca è nota per essere un super cibo, ricco di proprietà nutrizionali importanti. Se vuoi perdere peso, uno studio pubblicato sulla rivista BMJ Nutrition, Prevention & Health ha dimostrato che sostituire mezza porzione di cibo spazzatura (patatine fritte o in busta, carni molto lavorate come i wurstel etc) con 14 grammi al giorno di frutta secca aiuta a non ingrassare negli anni e riduce il rischio di obesità.
Se ci pensi 14 grammi sono davvero pochi, meno di una manciatina. Durante la ricerca sono stati coinvolti 3 gruppi di individui: 51.529 maschi di 40-75 anni; 121.700 donne di 35-55 anni; 116.686 donne di 24-44 anni. Gli adulti, in media, tendono ad ingrassare di mezzo chilo all’anno.
Gli esperti hanno seguito l’intero campione per 20 anni, monitorandone lo stato di salute, il peso e l’alimentazione ogni 4 anni. E’ emerso che chi ha aggiunto alla propria alimentazione almeno 14 grammi di frutta secca al giorno, presentava un minor rischio di prendere 2 o più chili in 4 anni. In particolare consumare una manciata di noci al giorno si associa a un rischio minore del 15% di divenire obesi.
Diventa maggiore e più evidente, l’effetto protettivo della frutta secca, se la sostituisce a qualche cibo grasso, come le patatine. Considera che oltre a prevenire l’aumento di peso (nelle giusti dosi perché molto calorica) è ricca di vitamine, sali minerali, grassi ‘buoni’ e insaturi.
