Alimentazione pagina 126
Aquafaba: l’ingrediente segreto per la dieta vegana
L’aquafaba è il miglior sostituto delle uova nella dieta vegana.
Medicina e junk food, il parere del Prof. Berrino
Purtroppo la cultura dell’alimentazione in Italia presenta disastrose lacune soprattutto da parte di medici gastroenterologi. Ecco il parere del Prof. Berrino, oncologo dell’Istituto Tumori di Milano.
Mopur, proprietà e utilizzi in cucina
Il mopur è un sottoprodotto del grano risultante da un processo di fermentazione particolare in basa al quale si riduce la percentuale di glutine del 40%.
4 errori che impediscono il dimagrimento
Spesso, nonostante le diete da fame e le rinunce continue a tavola, non si riesce a perdere peso. Forse stiamo commettendo qualche errore?
Eccesso di ferro, i rischi da non sottovalutare
Sappiamo tutti che la carenza di ferro nel corpo può mettere a rischio la nostra salute, ma anche un suo eccesso può risultare molto dannoso. Ecco quali sono i rischi da non sottovalutare.
Diabete in estate, 5 regole per chi va in vacanza
Quali sono le regole per gestire correttamente il diabete durante le vacanze estive?
