Alimentazione pagina 318
Cosa mangiare al rientro dalle vacanze?
L’altro giorno abbiamo parlato di chi in vacanza non era riuscito propriamente a fare il bravo e si era lasciato tentare da alcuni vizietti gastronomici, come aperitivi, cenette, gelato, ecc. Ma ci sarà anche qualcuno, al rientro dalle ferie, che, invece, vorrà continuare a seguire un’alimentazione corretta e a tenere il proprio metabolismo ancora attivo. […]
Il calcio e i crampi muscolari
anche il calcio può avere qualche responsabilità nella comparsa dei crampi muscolari quando è carente nella dieta alimentare
Meglio grassi che sempre a dieta
Gli obesi sono più sani di chi sta continuamente a dieta, secondo una ricerca canadese basata sull’EOSS, nuovo metodo di misura
Masticare di più per mangiare di meno
c’è una connessione tra la cattiva masticazione, la digestione e l’aumento di peso: masticare di più ci consente di mangiare di meno
Le trasgressioni alimentari delle vacanze: come rimediare
Magari siete stati tutto l’anno a dieta perenne per far sì che la vostra prova costume andasse alla perfezione, vi siete fatti i complimenti da soli per l’ottimo risultato conseguito, ma arrivati in vacanza …. Vi state lasciando andare e vi state concedendo tutte le trasgressioni alimentari del caso; ed io vi dico: fate bene! […]
Le ricette della dieta Dukan: un business?
Non c’è certezza a proposito dei risultati. Non c’è nulla di nuovo. Di certo, dietro la dieta Dukan, c’è un prezioso business.
Evitare le tossinfezioni/3. Cibi surgelati o congelati
Abbiamo già parlato dei rischi di contrarre una tossinfezione alimentare consumando cibi cotti o cibi crudi. Oggi trattaremo l’ultimo capitolo di questa “saga”, parlando delle infezioni che possono derivare dall’utilizzo errato di cibi surgelati e/o congelati.Congelare il pesce o la carne, in generale, rallenta la proliferazione dei batteri che potrebbero essere presenti, ma non li […]
Evitare le tossinfezioni/2. Alimenti crudi
Riprendiamo il discorso delle tossinfezioni alimentari e di come evitarle. Stavolta parliamo di cibi crudi, i quali, nell’immaginario collettivo, si crede siano i più pericolosi e quelli che espongano maggiormente ad un rischio di intossicazione alimentare. Ed in parte è davvero così.Nella cottura, infatti, si eliminano tutti i batteri che potrebbero proliferare negli alimenti durante […]
Evitare le tossinfezioni/1. I cibi cotti
Da oggi e per qualche giorno vi condurrò alla ricerca degli alimenti da evitare per scongiurare il pericolo delle tossinfezioni, sempre in agguato, in qualsiasi periodo dell’anno e che provocano come sintomi classici vomito e dissenteria persistenti.Oggi parliamo di alimenti cotti, poichè anch’essi possono comportare potenziali rischi: quando si raffreddano, possono essere contaminati dal contatto […]
