Alimentazione pagina 358

Non facciamo che ripeterci che diminuire i carboidrati è l’unica soluzione per dimagrire in maniera rapida e indolore (sempre che non sia indolore rinunciare a pane, pasta, dolci) ma in realtà si tratta di una delle leggende correlate alle diete.Per quanto sia importante ridurre il consumo di carboidrati a favore di una maggiore quantità di […]

Studi e contro studi: secondo una ricerca dell’università di Cardiff, pubblicata sulla rivista Neuropsychopharmacology, non è vero che il caffè rende più svegli: l’effetto che si crede di sentire è solo un sintomo dell’astinenza da caffeina.I ricercatori hanno evidenziato che al mattino chi beve caffè non è affatto più sveglio di chi non lo beve, […]

E’ la scoperta di un gruppo di ricercatori dell’Università di Copenhagen: gli snack notturni aumentano il rischio di perdita dei denti, indipendentemente dal cibo mangiato. Secondo lo studio pubblicato da Eating Behaviours, la colpa è del fatto che la saliva durante la notte tende ad asciugarsi e non riesce più a rimuovere il cibo dai […]

Quando siamo a dieta ci danniamo calcolando le calorie che ingeriamo, quelle che avremo dovuto tagliare, quelle da programmare per i prossimi pasti per non sgarrare. Quando facciamo sport avanziamo congetture su quante calorie stiamo bruciando. Ma sappiamo come funziona il processo che ci fa bruciare energie e di conseguenze calorie? Lo ha spiegato OpenSportLife.Quando […]

Il periodo di gravidanza è sempre tempestato di piccole e grandi regole da rispettare, dettate un po’ dagli esperti e un po’ da sé stessi. L’ultimo consiglio arriva da alcuni nutrizionisti britannici: le donne incinta dovrebbero mangiare più pesce, almeno due porzioni a settimana per evitare problemi neurologici al nascituro.Secondo quanto spiegano i ricercatori al […]

I cereali fanno parte ormai del rituale della prima colazione di molti di noi. La maggior parte delle persone li acquista semplicemente perchè sono buoni, altri perchè sono convinti che non facciano ingrassare. Pochi sanno, invece, dei benefici effetti che possono avere sulla nostra salute. Per esempio, il consumo di cereali integrali riduce il rischio […]

Non si trova abitualmente sui banchi della frutta ma se ve ne capita qualcuno sotto mano agguantatelo immediatamente e portatevelo a casa: il mangostano è un frutto dalle proprietà stupefacenti nonostante il suo aspetto poco gradevole e la sua scarsa distribuzione. È infatti ricchissimo di antiossidanti e contiene poche calorie.Gli antiossidanti, com’è noto, proteggono la […]

Siamo sicuri di curare al meglio l’igiene degli alimenti prestando attenzione a quel che compriamo e a come lo conserviamo in attesa della preparazione per portarlo a tavola? Ecco le regole base stilate dall’Organizzazione Mondiale della Sanità. Sono norme di semplice buon senso ma non è male ricordarle.Quando scegliamo gli alimenti osserviamone con attenzione l’aspetto: […]

Il legame tra igiene orale e malattie cardiache viene da uno studio scozzese che ha coinvolto 11.000 persone tra uomini e donne ed ha mostrato come chi non si lava i denti almeno due volte al giorno ha il 70% di probabilità in più di rischiare problemi di cuore, rispetto a chi invece seguiva diligentemente […]

Si chiama sulforano ed è una sostanza contenuta nei broccoli che secondo gli ultimi studi sarebbe capace di prevenire o trattare il tumore al seno.In realtà i benefici di questa sostanza sono noti già da tempo nell’ambiente scientifico, poiché si è rivelata molto efficace nel trattamento di numerose patologie, tuttavia è la prima volta che […]