Alimentazione pagina 371
Proprietà e virtù del finocchio, alleato contro il gonfiore addominale
Tra i frutti del sollievo digestivo spicca il finocchio, amico delle neo mamme ed alleato naturale per tutti coloro che soffrono di gonfiori intestinali e di difficoltà nella digestione.Il finocchio è ricco di anetolo, l’olio essenziale che gli conferisce il tipico aroma ed agisce come calmante degli spasmi addominali e dei dolori legati ad infiammazioni […]
Consigli contro lo stress dalla tavola allo sport
Lo stress è uno dei nostri nemici più subdoli e agguerriti. Difficile sconfiggerlo definitivamente, ma si può arginarlo, prevenirlo, calmarlo, almeno per un po’. Ecco alcuni consigli contro lo stress che adottati giorno dopo giorno possono migliorare la qualità della vita e infliggere un duro colpo al nemico. Dall’alimentazione allo sport alle buone abitudini, lo […]
Quando cotto è meglio che crudo
Non sempre la cottura è da biasimare: anzi, per alcuni cibi può essere addirittura una soluzione ideale. L’inconsueto contrordine arriva da uno studio pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry secondo cui le verdure cotte sono da preferire a quelle crude. La motivazione è che la cottura ammorbidisce le cellule vegetali, favorisce la liberazione […]
Alimentazione: come limitare i danni delle cene di lavoro
Ultimamente vi capita spesso di mangiare fuori per motivi di lavoro? Che sia un tramezzino veloce al bar o, invece, un pasto completo al ristorante, i danni per la salute e la linea sono inevitabili. Certo, se si tratta di un fatto occasionale non abbiamo di che preoccuparci. Ma se è routine, allora, bisogna adottare […]
Coenzima Q10 contro la fatica
La fatica, quel senso di stanchezza perenne che ci accompagna in alcuni periodi dell’anno, quando ci sentiamo sfiniti anche se abbiamo fatto poco o nulla, si può combattere. Attraverso la dieta, come spesso accade, possiamo intervenire in maniera diretta ed efficace: ci aiuta il coenzima Q10, che un recente studio giapponese ha indicato come un […]
Alimenti che sostituiscono la carne
Per seguire un’alimentazione sana e corretta, alcuni di voi avranno istituito all’interno delle mura domestiche un tacito accordo: ogni settimana c’è un giorno in cui non si mangia carne, sull’esempio della città di Gand.Se i giorni a base di alimenti vegetariani dovessero essere più di uno, allora è opportuno sapere quali alimenti possono sostituire la […]
Scrivere un diario alimentare: un’idea da FitSugar
Tenete un diario alimentare per controllare la vostra dieta e associarla al vostro nuovo piano di benessere tra sport e alimentazione corretta? Se avete intenzione di iniziarne uno, provate con questo schema proposto da FitSugar, creato da un utente.Prendete spunto per scrivere il vostro, suddividendo un quaderno in settimane e giorni e di volta in […]
Troppi antiossidanti possono farci male
Tutto e il suo contrario: così la scienza ci confonde e se prima ci suggerisce di aumentare gli antiossidanti nella dieta adesso ci mette in guardia, perché l’ultimo studio condotto sull’argomento alla Kansas State University ha evidenziato che un eccesso di antiossidanti può essere controproducente. Come?Studiando una strategia per migliorare l’afflusso di ossigeno ai muscoli […]
Il burro? Ben accettato anche in Italia
Il burro non appartiene ai condimenti tipici dell’area mediterranea dell’Europa. Fa più che altro parte della tradizione culinaria delle regioni del Nord. Tuttavia, questo condimento ha saputo mantenere vivo un suo piccolo ruolo, seppur marginale, nella tradizione italiana.Addirittura Assolatte, un’associazione di consumatori, ha affermato che nel 2009 i consumi di burro sono leggermente aumentati sulle […]
Alimenti che fanno bene alla pelle
La pelle, si sa, si cura anche dall’interno. Non bastano le creme e le protezioni solari, pur importanti, perché è a tavola che si comincia a prendersi cura della propria pelle. Gli alimenti preziosi per la sua salute sono tanti e conoscerli ci permette di migliorare il suo benessere e il suo aspetto. In inverno […]
