Alimentazione pagina 373

Le donne sono soggette ad avere problemi di tiroide e sono anche quelle che passano più tempo a maneggiare pentole e fornelli. Ciò porta ad una situazione potenzialmente pericolosa, a causa di una sostanza chimica, l’acido perfluoroattanico (Pfoa), presente nelle pentole antiaderenti, ma anche nei tappeti e in alcuni tessuti.Sono giunti a questa conclusione alcuni […]

Dopo la novità del gel antifame in molti avranno esultato pensando alla via facile per mettere a tacere la fame e riuscire con successo in quella dieta che tanto fa penare. In realtà rimedi simili, pur con risultati alterni e gli inevitabili dubbi che comportano, sono piuttosto noti. La gomma di guar, per esempio, è […]

Il cioccolato fondente, e quindi anche il cacao da cui esso deriva, ha tanti più effetti benefici, quanto più è puro, cioè dark. Le varianti al latte o bianco, infatti, pur essendo deliziose al palato, non contengono tutte le preziose sostanze del fondente nero.Uno studio promosso dall’Inran, Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e […]

Nella colazione all’inglese c’è un alimento sano e naturale, che fa bene contro l’asma: si tratta del porridge, un composto ottenuto facendo bollire fiocchi d’avena nel latte fresco, che di solito si cosuma freddo.Un team di ricercatori finlandesi ha condotto uno studio prendendo in analisi i casi di circa 1300 bambini per circa 5 anni. […]

C’è da essere scettici nei confronti di tutti questi ritrovati miracolosi per la dieta. Come si diceva qualche giorno fa, la dieta miracolosa non esiste, bisogna mangiar meno. Eppure susciterà indubbiamente la curiosità di molti questo gel anti fame messo a punto dai ricercatori della Birmingham University in Gran Bretagna.Ci vorranno ancora tre anni per […]

Conoscete il detto dimagrire è facile come bere un bicchier d’acqua? Ebbene, sappiamo tutti che non è proprio così, ma c’è di sicuro che l’acqua è la bevanda per eccellenza che ci fornisce un valido aiuto quando si desidera perdere qualche chilo di troppo.Numerosi studi hanno dimostrato che bere mezzo litro d’acqua prima dei pasti […]

C’è una cosa che gli inglesi amano più di tutto, e non è il gossip sulla casa reale e la Regina. E’ il burro, concentrato di grassi saturi che dà sapore ai cibi e ingrassa la fetta di pane, con gravi danni al sistema cardiocircolatorio degli inglesi.Secondo Shyam Kolvekar, chirurgo dell’università del College Hospital di […]

Mettersi a dieta non fa solo bene alla linea, all’umore e al cuore, mettersi a dieta fa bene anche contro le apnee notturne, permettendo un miglioramento nella qualità del sonno di chi russa e ha problemi di respirazione notturna e di chi gli dorme accanto.Un team di ricercatori del Karolinska Institute di Stoccolma, ha sottoposto […]

Le temperature rigide di questi giorni vi stanno facendo un po’ soffrire? Eccovi un rimedio classico, ma un po’ dimenticato: il vin brulé, bevanda inventata nel Basso Medioevo dai frati. Oltre ad avere un buon sapore, è una bevanda molto salutare tanto che si usava dire “Un bicchiere di Vin brulé scalda corpo e mente”. […]

Vi sarà capitato di sentire qualche vostra amica parlare di disintossicazione dell’organismo dalle tossine grazie ad una specie di tè miracoloso: si tratta del Kombucha, una coltura di batteri e lievito, ‘preparati’ nel tè nero.La bevanda miracolosa risale al 250 a.C. circa, usata dalla dinastia Cinese Qin come elisir della salute e divenuta popolare in […]