Alimentazione pagina 379

Sempre più bambini in Italia nascono con allergie ed intolleranze alimentari verso alcune proteine del latte ed hanno per questo motivo dei seri problemi gastrointestinali. Tutto ciò è dovuto all’assunzione del latte vaccino e il problema si verifica quando il lattante non può più allattare al seno.Un’alternativa valida a ciò è il latte d’asina, che […]

L’avreste mai detto, a giudicare dagli appelli a mangiare più frutta e verdura e dal dilagante pericolo obesità? Eppure noi italiani, secondo un’indagine demoscopica recente, siamo più salutisti di quanto non crediamo. Ben il 91% degli intervistati ha dichiarato di consumare spesso frutta e verdura e addirittura il 56% di prestare molta attenzione al conteggio […]

Qualche giorno fa avevamo parlato delle proteine vegetali e dei cibi in cui esse erano maggiormente presenti. Oggi vi parlo di due alimenti importantissimi per il regime vegetariano e che, a livello proteico, possono essere considerati dei veri e propri sostituti della carne.Il tofu è un formaggio vegetale che si ottiene facendo cagliare il latte […]

Ci siamo convinti che il cioccolato sia un toccasana per i momenti di depressione e non si può certo dire che non faccia bene all’umore, non solo per la coccola che concediamo al nostro senso del gusto ma anche per la sua azione stimolante della serotonina a tutti nota. Cosa succede esattamente a livello chimico […]

La vitamina D, quella sintetizzata dall’organismo per azione della luce solare, quella che stimola l’assorbimento a livello intestinale del calcio e del fosforo, quella che favorisce la mineralizzazione della matrice ossea, quella contenuta nell’olio di fegato di merluzzo (210 µg/100g), nel pesce (salmone e aringhe in particolare), nel fegato, nel latte ed i suoi derivati, […]

I problemi legati all’obesità infantile sono molto diffusi e non c’è niente che faccia preoccupare di più un genitore della salute del proprio figlio. Soprattutto se adolescente e in sovrappeso.Soprattutto se adolescente, sarà difficile farsi ascoltare, ma è necessario riuscire a farlo per il bene del proprio figlio che, soprattutto se in sovrappeso, soffre di […]

Chi ama correre o ama chi ama correre, può usare questo post come ispirazione per i regali di Natale 2009. Segnalo questi pantaloni da corsa speciali, perchè chi corre possa farlo a suon di musica, caricando il proprio lettore MP3 con l’energia dei propri movimenti.L’idea dei pantaloni Dancepants, delle designer lituane Inesa Malafej e Arunas […]

Che cosa bisogna mangiare per accendere di passione le notti e ritrovare un po’ di benessere in coppia? La risposta arriva dalla Coldiretti secondo cui basterebbe riscoprire le proprietà dei frutti dell’orto come cipolla, sedano, pistacchio, scalogno, brodo di giuggiole e il più tradizionale peperoncino a cui spetta lo scettro tra le spezie. Tra i […]

Sgranocchiare al cinema bibite e pop-corn, gli snack da film per eccellenza, pare essere attività molto più dannosa di un intero pranzo al fast food. Lo stop arriva da uno studio del Center for Science and Public Interest, che ha analizzato attentamente la coppia più solida di tutta la storia del cinema: burrosi pop-corn e […]

I risultati di un recente sondaggio italiano, promosso dalla Società Italiana di ginecologia ed ostetricia, deve far riflettere gli uomini italiani: per una donna su quattro, il cioccolato è di gran lunga preferito rispetto al più emozionante incontro sotto le lenzuola mai avuto.Per più della metà delle intervistate, è il cibo degli dei la fonte […]