Alimentazione pagina 391

Gli alimenti biologici sono per molti superiori in qualità, nutrienti e anche più salutari dei cibi normali. Per altri è solo un modo più caro di mangiare, basta guardare i prezzi. Tuttavia secondo un’analisi della Food Standards Agency (Fsa), commissionata al London School of Hygiene and Tropical Medicine, il più grande studio sull’argomento, pubblicato sull’American […]

Da settembre nei forni e nelle panetterie di tutta Italia farà il suo ingresso Salus, il pane della salute, con il 50% di sodio in meno. Salus nasce da un accordo tra il Ministero della Salute e la Federazione Italiana Panificatori, e sarà venduto alla stesso prezzo del pane comune.Salus, il pane senza sale, che […]

Chi di noi crede nei cari, vecchi consigli di saggezza popolare sa già quanto bene possa fare un bicchiere di latte, magari preso anche di sera, poco prima di andare a letto, per conciliarsi il sonno. Ora una nuova ricerca ci dice che addirittura il latte può proteggerci da infarto e ictus.La notizia arriva da […]

I dolori muscolari e i crampi possono essere più frequenti in estate, quando fa caldo e il nostro corpo perde molti più sali minerali. Per questo motivo sarebbe buona norma, per tutta l’estate, mangiare 1-2 fette d’anguria fuori pasto, ogni giorno, in quanto ripristina i sali minerali persi cn la sudorazione.L’anguria è ricchissima in oligominerali, […]

Via libera al progetto frutta snack, che porta nelle scuole primarie e secondarie d’Italia alimenti salutari al posto delle merendine, col beneplacito ed il cofinanziamento del Ministero dell’Economia e delle Finanze, secondo quanto consigliato da madre EU.Frutta snack, per la distribuzione di frutta nelle scuole, al fine di educare all’alimentazione sana i bambini fin dall’età […]

Proprio ieri parlavamo del fatto che le donne amano gli snack poco salutari, e poi si lamentano del sovrappeso. Ma sono sicura che ad essere attirare dallo snack, soprattutto in preda a stress e nervosismo, non siano solo le donne.Vediamo quindi con cosa possiamo sostituire cosa, cercando di sostituire le schifezze con snack un po’ […]

Le donne non sanno resistere allo spuntino spezzafame, allo snack tutt’altro che salutare mangiato a metà mattina, allo spuntino pomeridiano al quale promettono di rinunciare il prima possibile, per poi lamentarsi dei chili di troppo.Questo è più o meno il comportamento tipico delle donne secondo uno studio pubblicato sulla rivista Nutrition Education and Behaviour. La […]

Noi italiani non lo amiamo molto: è aspro e troppo grande rispetto alle arance. Eppure dovremmo riscoprirlo perchè il pompelmo potrebbe essere la nuova arma contro l’obesità. Uno studio condotto da esperti della University of Western Ontario mostra, infatti, come una sostanza contenuta in questo agrume, la naringenina, responsabile proprio del sapore acre del frutto, […]

In italia ogni anno circa 50.000 bambini hanno bisogno di latte naturale, ed è per creare una rete che provveda alla raccolta e alla distribuzione del latte materno che l’Ospedale Bambino Gesù di Roma, con la regione Lazio, ha creato il progetto Via Lattea.Il progetto nasce per sostenere la Banca del latte umano donato – […]

Non vi dico niente di nuovo se vi suggerisco di fare le scale anziché prendere l’ascensore e di lasciare la macchina in garage per prendere la bicicletta o andare a piedi. Ma ci sono altri piccoli trucchi per aumentare il dispendio calorico a fine giornata e ritrovarsi più in forma (o mantenere quella faticosamente conquistata) […]