Alimentazione pagina 398

L’avena è nota per le sue virtù nutrienti ed energetiche, anche se leggermente eccitanti. Gli inglesi la usano a colazione per la preparazione del porridge, una pietanza a base di fiocchi d’avena, latte e zucchero, ideale anche per i bambini nella fase di crescita.I germogli d’avena possono invece trovare impiego nell’insalata. Per farli crescere ed […]

La cottura, si sa, è cruciale per la buona riuscita di una dieta: troppi grassi fanno decollare le calorie ma le cotture senza gusto fiaccano ogni determinazione per non parlare del fatto che spesso i nutrienti dei cibi vanno persi durante la cottura. Per rimediare almeno in parte ecco alcuni metodi di cottura che non […]

La mattina andiamo sempre di fretta e non c’è tempo per fermarsi tutti insieme a fare colazione come si vede nelle serie televisive. Per noi adulti, ormai, è un dato di fatto, ma per i bambini è una festa mancata.Il più delle volte, anzi, li strattoniamo ancora mezzi assonnati perchè andiamo di corsa e dobbiamo […]

Gli esami di maturità sono ella porte e insieme a quelli anche gli esami universitari che a ridosso dell’estate sono più faticosi che mai. Se non si vuole ricorrere agli estremi rimedi dei molti integratori di cui si riempiono gli scaffali delle farmacie in questo periodo, pregustando il ghiotto affare, e non ci si vuole […]

Siete tra quelli che quando hanno un carrello in mano sono in grado di riempirlo di roba inutile, per poi arrivare dopo due giorni ad avere le dispense di nuovo vuote? Allora questo post fa proprio al caso vostro! Ecco alcuni consigli ed indicazioni da seguire per essere certi di fare una spesa sicura.Innanzitutto, affinchè […]

Ora che il caldo incombe, anche l’appetito è più svogliato e ci consente di mangiare meno a tutto beneficio della forma fisica. L’importante, però, è mangiare bene magari anche in modo dissetante. Niente di meglio, allora, che un buon frullato di frutta fresca che ci permette in un solo bicchiere di fare il pieno di […]

Visto che il caldo è decisamente arrivato e le temperature fanno passare l’appetito; visto che siamo quasi tutti a dieta per affrontare lo spauracchio del costume; visto che la stagione offre verdure fresche in quantità, le insalate diventano più che mai protagoniste della tavola estiva. Ecco quali sono le regole da rispettare per ottenere un […]

Una dieta a base di verdure a foglia, noccioline e pesce in cui ci sia poco spazio per i carboidrati ricchi di amido può abbassare il rischio della degenerazione maculare legata all’età. E’ quanto emerso da un recente studio pubblicato sulla rivista scientifica Ophthalmology che per primo ha calcolato l’effetto combinato di alcuni cibi e […]

Sempre più numerosi risultano essere gli individui che, dopo aver bevuto un bicchiere di latte vaccino, sviluppano degli effetti collaterali, soprattutto a livello gastrico-intestinale. Ma in questi casi, è giusto parlare di allergia o intolleranza? Innanzitutto chiariamo la differenza tra le due situazioni. L’intolleranza è una reazione pseudoallergica, in cui viene a mancare un enzima, […]

I rischi del caldo sulla salute, spesso ignorati e trascurati, ci sono, e colpiscono soprattutto i bambini, gli anziani e coloro che assumono farmaci o seguono delle terapie. I rischi del caldo non sono da sottovalutare e, per questo, la Protezione Civile ha iniziato la campagna che promuove un’alimentazione sana a base di frutta e […]