Alimentazione pagina 414

Le case cosmetiche tentano in ogni modo di convincerci che si può intervenire sulla salute e l’aspetto della pelle dall’esterno, con l’applicazione di creme, lozioni, unguenti, miracoli tecnologici di vario genere, ma è invece quasi sempre dall’interno che possiamo agire in maniera più efficace. L’ultima conferma arriva da uno studio australiano che ha dimostrato come […]

Il problema è noto da tempo, ma forse non nelle sue reali proporzioni. Uno studio scientifico pubblicato sulla rivista Drug and Alcohol Dependance ne rende conto in maniera allarmante ma realistica: i giovani consumano troppi energy drink e la colpa è spesso della pubblicità molto aggressiva, che arriva addirittura a classificarli come integratori alimentari o […]

Un bel purè di kiwi può levare il medico di torno. È quanto ribadito da un recente studio condotto dall’Istituto dell’Orticoltura e della Ricerca alimentare della Nuova Zelanda in collaborazione con l’Istituto di ricerca Hopkirk.Secondo i ricercatori, una buona dose di kiwi ogni giorno migliora le funzioni immunitarie e la risposta alle infezioni. La ricerca, […]

Siete a dieta e avete abolito tutte le tentazioni? Sappiate che la vostra avventura è destinata a fallire, anche se avete una forza di volontà più dura del granito. Non lo dice solo il buon senso, secondo cui ad eccessive privazioni segue spesso la grande abbuffata compensatoria, ma uno studio scientifico pubblicato sulla rivista Journal […]

Guai in vista per le coppie che vogliono mettersi a dieta! Non è possibile, infatti, conciliare le esigenze nutrizionali e dietetiche di uomini e donne. Il rischio è di danneggiare seriamente l’organismo. È quanto sostengono i ricercatori australiani delle università del Galles del Sud, di Sydney e di Massey, sulla rivista “Current Biology”. Secondo i […]

Non c’è dubbio: questa è la stagione dei funghi. Nei supermercati e dai fruttivendoli se ne vedono in abbondanza e di vari tipi: chiodini, champignon, finferli, cantarello, boleto e così via. Sono gustosi, nutrienti e in più fanno bene alla salute. Sì, proprio così! Pochi ne sono a conoscenza, anche se in realtà l’uso dei […]

Pensavate che solo gli agrumi avessero il pieno di vitamina C? In realtà c’è un piccolo frutto che contiene ben venti volte più vitamina C dell’arancia, che certo è buona ma anche sempre più costosa, spesso importata e in talune zone d’Italia neanche sempre di facile reperibilità. Convertitevi all’acerola.Si tratta del frutto di un piccolo […]

Dieta? No grazie! E non soltanto perché siamo a settembre e l’estate è dietro le spalle, ma perché ora il trend è cambiato: non più drastiche diete o addirittura digiuni, ma un ritrovato piacere della tavola. È quanto sostengono i nutrizionisti e i dietologi di New York che hanno osservato negli ultimi tempi un nuovo […]

All’anno ne mangiamo 28 chili a testa, in media: non molto di più degli 80 grammi raccomandati dal nutrizionista, in realtà. Si parlerà di questo e di altri dati al festivla della pasta “I primi dìItalia”, che si tiene a Foligno (Pg) dal 25 al 28 settembe.Questo nonostante i rincari. E ci conviene: perchè rinunciare […]

La settimana lavorativa è appena iniziata e se – complice ancora qualche bella giornata di sole – in noi alberga ancora una ribelle voglia di fuga dall’ufficio, non resta che attendere la fatidica pausa pranzo. Qualche volta siamo costretti a saltarla, altre volte è davvero una breve pausa, ma comunque ce la concediamo per staccare […]