Alimentazione pagina 431

Chi di voi, direbbe una famosa pubblicità, non si lecca le dita dopo averle immerse nella vaschetta delle arachidi, durante il più classico “aperitivo al bar”? Dopo aver parlato della virtù del gorgonzola e della birra, passiamo ad un altro cibo della categoria di quelli che piacciono ma ci lasciano sempre qualche senso di colpa […]

La lattuga è l’ideale per chi ha problemi d’insonnia, la patata è ricchissima di fibra mentre la castagna contiene più vitamina C del limone. Sono tante le proprietà di frutta e verdura che non conosciamo, e che spesso sfatano anche molti luoghi comuni su questi “tesori verdi” della terra.A darci qualche informazione interessante è la […]

Mangiare è un piacere, mangiare troppo un errore. Ma è difficile disgiungere questi due aspetti sotto le feste. Allora è bene tenere presenti alcuni piccoli accorgimenti per uscire dal periodo più grasso dell’anno senza troppi danni. Di solito ci si concentra sulla linea, sullo stomaco, sul fegato… e i denti?Sottoposti ad un traffico di dolci […]

Le caratteristiche fitoterapiche del mirtillo, insieme alle proprietà nutrizionali, rendono questo piccolo frutto di bosco un alleato prezioso di benessere. Ma c’è di più: recenti studi hanno dimostrato che il mirtillo nero è utilissimo nella prevenzione delle infezioni alle vie urinarie.I risultati dello studio comparativo, che ha preso in esami gli studi clinici esistenti sull’argomento […]

La ricerca scientifica non è riuscita a dimostrarlo ufficialmente, eppure le persone che lo mangiano ne sono convinte: il cioccolato influenza l’umore. Fra ricerche che sostengono che ‘’Ogni effetto sull’umore della cioccolata è effimero, come tenere un cioccolatino in bocca’’, e altre secondo cui le sostanze psicoattive (teobromina, caffeina, fenilalanina e tiroxina) contenute in esso […]

Poco conosciuto come frutto, ancora meno come rimedio naturale, l’Alchechengi grazie ai tannini, ha proprietà diuretiche e depurative impiegate soprattutto contro la ritenzione urinaria, nel caso di nefriti, gotta, calcoli renali e vescicali e comunque in tutte le forme cui è interessato l’apparato urinario.Eccezionali le quantità di vitamina C. tanto da sostituire egregiamente, sia per […]

Tra i vari rimedi dolci, ovvero naturali per il mal di gola, uno davvero dolce è il miele di eucalipto indicato per le affezioni dell’apparato respiratorio, con una azione specifica contro la tosse grassa, il catarro e mal di gola.Il sapore è molto forte e non a tutti è gradito e gli esperti lo definiscono […]

Superato il giro di boa dell’8 dicembre sono iniziate le feste e le cene correlate, che culmineranno nel cenone della vigilia e nel pranzo di luculliana memoria di Capodanno. Qualche temerario si spingerà fino all’Epifania. Con risultati in molti casi disastrosi sulla linea ma anche sul povero fegato sottoposto ad un surplus di lavoro. Per […]

Un formaggio con forte personalità, che da solo “risolve” un piatto, dandogli un’impronta unica. Ottimo abbinato ai vini, il gorgonzola è uno dei tanti alimenti che consideriamo, più che un complemento quotidiano della nostra dieta, un “peccato di gola”. Infatti, è noto che si tratta di un derivato del latte molto calorico: 100 grammi equivalgono […]

Secondo quanto riporta il Consorzio Almaverde Bio, il biologico in Italia continua a crescere per produzione e punti vendita (le aziende sono aumentate del 25%, arrivando a oltre 10mila). Purtroppo, però, i consumatori sono aumentati molto meno.Infatti, a differenza della media della crescita europea, che si attesta intorno al 15%, in Italia il consumo di […]