Allergia ai latticini: un nuovo test per individuarla

Dell’allergia ai latticini e della difficoltà ad individuarla abbiamo parlato un po’ di tempo fa qui su Benessereblog quando, a proposito dell’intolleranza al lattosio, è stato presentato il decalogo per guarirne, dedicato soprattutto ai bambini, per i quali il latte è un alimento fondamentale.

Oggi c’è una buona notizia per tutti coloro che sospettano di essere allergici o intolleranti a latte e derivati senza saperlo: dalla Scuola di Medicina Mount Sinai di New York arriva il test, in grado di distinguere tra una allergia vera e propria ed una intolleranza di diverso grado.

Con il test non si dovranno più ingerire prodotti a base di latte per indagare la risposta del sistema immunitario, ma basterà effettuare le analisi del sangue.

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