Alimentazione
Yogurt contro le allergie alimentari?
Fosse così facile risolvere i problemi di intolleranze alimentari: i fermenti lattici dello yogurt secondo alcuni risultati emersi nel corso di un meeting sulle allergie alimentari a Venezia possono aiutare a ridurre i sintomi delle intolleranze.Sarebbe merito degli effetti antinfiammatori dei fermenti lattici contenuti in tutti i probiotici che sono in grado di agire sul […]
Terapie e Cure
Scoperta una cura per la calvizie
Le scoperte migliori sono sempre quelle dettate dal caso? Questa volta sembra di sì, visto che un gruppo di ricercatori di americani che hanno pubblicato i risultati dello studio sulla rivista Plos One ha scoperto che la calvizie si può curare.Gli scienziati tentavano di disattivare l’ormone dello stress lavorando su cavie e si sono accorti […]
Alimentazione
Teff: cereale integrale senza glutine
Il nome di questo cereale, teff, significa “perduto” e si riferisce alla facilità di disperderne i semi date le piccolissime dimensioni. Si tratta di un cereale antichissimo utilizzato nella cucina eritrea che possiamo imparare a conoscere per alternarlo ad altri tipi di cereali e sfruttarne le proprietà.Il teff è sempre integrale dal momento che le […]
Alimentazione
Le etichette nutrizionali non aiutano a scegliere meglio
Le etichette nutrizionali avrebbero dovuto aiutarci a scegliere meglio cosa comprare e invece una ricerca americana ha scoperto che in realtà la loro presenza sulle confezioni ha un impatto molto ridotto sulle scelte d’acquisto, almeno negli Stati Uniti.Sono prezzo e gusto i due principali motivi per cui un consumatore sceglie un dato cibo al posto […]
Alimentazione
Proprietà delle rape
Sono tra gli alimenti meno appetibili a vedersi, specialmente fra altri ortaggi che siamo abituati a consumare e al cui gusto siamo avvezzi, ma superando qualche piccolo pregiudizio nei confronti delle rape possiamo scoprirne i valori nutrizionali preziosi per il benessere.Sono infatti ricche di potassio in quantità simile a quelli della banana ma contengono anche […]
Benessere
I dolori del parto e l’ipnosi
Il ricorso all’anestesia epidurale è diventato tanto diffuso che ci si domanda a volte come abbiamo fatto fino ad ora senza, ma per alleviare i dolori del parto in Gran Bretagna hanno messo a punto un sistema di ipnosi, anzi di autoipnosi.Lo studio è ancora in fase sperimentale, ma è finanziato dal sistema sanitario nazionale […]
Terapie e Cure
Rimedi anti-stress sintomo dopo sintomo
Lo stress è un compagno fisso quanto sgradito delle nostre giornate e quando si fa pressante comporta anche una serie di fastidiosi effetti che ci rendono difficile affrontare al meglio le nostre giornate ed ecco come provare a rimediarvi, sintomo dopo sintomo.Starnutite in continuazione come se foste improvvisamente diventati allergici? Lo stress abbassa le difese […]
Alimentazione
Ansia: gli alimenti da evitare
L’ansia fa parte della quotidianità di molti di noi anche se in diversi gradi di intensità e per farvi fronte possiamo agire anche a tavola evitando alimenti che favoriscono l’insorgere di questo fastidio che condiziona negativamente il nostro benessere.Per cominciare dovremmo limitare il consumo di caffeina, limitando tutte le bevande che possano contenere sostanze eccitanti […]
Alimentazione
Anoressia atletica: disturbo alimentare degli sportivi
Di anoressia si parla quasi sempre associando il disturbo alimentare ad adolescenti fragili ma c’è una sua variante che colpisce invece gli sportivi. Si tratta di un disturbo denominato anoressia atletica o sportiva e che ha a che fare con l’approccio allo sport e non solo all’alimentazione.Si concretizza nella paura di ingrassare e perdere i […]
Alimentazione
Grelina: ormone dell’appetito
Volete dare la colpa del fallimento di tutte le vostre diete a qualcuno? Datela alla grelina, l’ormone dell’appetito la cui produzione cresce a dismisura quando seguiamo una dieta sbagliata o se saltiamo i pasti. In definitiva, quindi, la colpa rimane tutta nostra e la grelina è solo responsabile del processo chimico che stimola il senso […]
