Sono un appassionato di cipolle, per la gioia di tutti quelli che mi stanno vicino, ma non è colpa mia se quelle che sono considerate, un alimento -medicina- sono anche cosi buone e cosi abbordabili come prezzo e stagionalità.La varietà di Tropea, una delle più saporite, si differenzia però dalle altre cipolle per la grandissima […]
Senza dubbio siamo fortunati a vivere in un territorio come quello italiano, cosi ricco di stabilimenti termali. Dermatologia, malattie del ricambio e fisiatria, sono gli ambiti in cui le cure termali sono più efficaci.Nel settore delle cure dermatologiche ed in particolare dell’acne, Vi segnalo le Terme della Fratta a Bertinoro in provincia di Forlì, che […]
Un pò di semplicità ci vuole soprattutto quando si parla in maniera seria e scientifica di cereali. Che sono tanti e diversi per sapore e proprietà nutrizionali. Conoscendo l’identikit nutrizionale di ogni cereale, si può scegliere meglio quale fa per noi o per i disturbi che vogliamo affrontare attraverso il cibo.E siccome non di solo […]
Smettere di fumare è un percorso di vita difficile e pieno di insidie. On line si trovano, a pagamento, tanti rimedi più o meno validi, che però spesso non tengono conto che alla base di una cosi importante decisione, ci deve essere anche una modifica della propria interiorità.Essendo dunque una decisione seria, neglio andare su […]
Ho rincontrato dopo tanti anni una mia ex compagna di scuola che mi ha confessato tra le lacrime di aver risolto cefalea e dolori facciali che la perseguitavano da anni. Niente farmaci miracolosi ma un trattamento con un odontoiatra specializzato in gnatologia.Non conoscevo bene questa branca della medicina dentistica che studia il corretto funzionamento delle […]
L’Amaranto appartiene alla famiglia delle Amarantacee che comprende più di 500 specie, e veniva considerato dagli Atzechi un alimento sacro, costituendo la base della loro alimentazione e di quella degli Incas già 3.000 anni fa.Grazie, purtroppo, al sempre più elevato numero di celiaci, ovvero di persone intolleranti al glutine è per gli occidentali , una […]
Moltissimi degli ex fumatori italiani, quasi 10 milioni si sono trovati con problemi di sovrappeso, non appena hanno smesso di essere tabagisti o quasi tabagisti.Le cause possono essere diverse, dalla sostituzione della sigaretta con il cibo, alla fame nervosa da crisi di astinenza, fino a sindromi metaboliche piuttosto rare in verità, che possono arrivare ad […]
Rispetto alle altre varietà, l’Abate è più ricca di zuccheri semplici, in particolare fruttosio a rapida assimilazione. E’ dunque ideale per gli sportivi e per i soggetti astenici. Contiene un mix salutare di tannini, sali minerali, acido malico e citrico, che insieme sono antiossidanti e fortemente depurativi. E’ una pera molto resistente, quindi si conserva […]
Andare in Finlandia e trovare un albergo senza sauna, sarebbe come andare in Baviera e non trovare una birreria. Un popolo salutista come i discendenti dei Lapponi ha fatto conoscere questa afosa ma salutare via del benessere a tutto il mondo. La sauna è utile sia per rilassare che per ridare energia e svolge un […]
Per chi mastica un pò d’inglese e cerca di masticare meno a tavola, potrebbe essere utile e anche convincente il sito della Facolta di Medicina di Harvard dove è stata pubblicata una ricerca scientifica sul nesso tra longevità delle cellule e privazione della alimentazione, un termine terrificante per definire una dieta.Dunque di prove che il […]