Bifidobatteri e Lattobacilli, a cosa servono?

E’ stata la rivoluzione del banco frigo degli ultimi 5 anni, con l’arrivo di latti fermentati, yogurt probiotici, fermenti lattici con l’aggiunta di sostanze naturali o vitamine, per specifiche esigenze di salute o prevenzione.

Per il sistema immunitario, per il colesterolo, per dimagrire, per la stitichezza, dopo l’orda di indicazioni è giunto il momento di fare un pò di chiarezza su questi Bifidobatteri e Lattobacilli, anche perchè saranno pure un miliardo in un vasetto, ma come categorie sono diversi tra di loro per efficacia ed azione.

L’incredibile mondo dei fermenti lattici è spiegato in maniera chiara e scientifica, in questa scheda del sito Alixir.