Happy woman biting a chocolate bar
Tra pochi giorni arriva la Pasqua e dovrebbe arrivare anche la tradizionale vagonata di cioccolata. È un classico, non sempre benefico per la salute. Se potete scegliere ricordatevi di favore il cioccolato fondente, meglio ancora se extra fondente e arricchito con fave di cacao.
“Il cioccolato che fa bene a salute e bellezza è solo quello extra fondente con una percentuale di cacao uguale o superiore al 70%. Il cacao è infatti un alimento antiossidante, antidepressivo naturale, energetico, anti-carie e persino di aiuto per ottenere il peso forma. Proprietà, invece, assenti nel cioccolato bianco o in quello al latte. Occorre quindi leggere sempre attentamente l’etichetta: i prodotti più sani sono quelli con una bassissima percentuale di zucchero e la più alta percentuale di cacao. Meglio ancora se arricchito dai semi”.
[related layout=”big” permalink=”https://www.benessereblog.it/mangiare-cioccolato-gianduia-migliora-la-salute-vascolare”][/related]
Ha spiegato la naturopata Cristina Settanni, Flower Therapist, autrice del libro ‘Fiori del bene’, docente presso il College of Naturophatic Medicine CNM Italia. Quali sono le proprietà di questo alimento:
1) Migliora la concentrazione: il cioccolato ha la capacità di mantenere la mente sveglia e attiva. Merito della teobromina e della caffeina, sostanze contenute nel cacao.
2) Migliora l’umore: E’ ricchissimo di magnesio, un minerale che agisce da anti-ansia, miorilassante e contrasta i crampi, quindi risulta molto benefico nella sindrome premestruale e durante il ciclo.
3) Antiage: agisce come potente antiossidante. Il merito va a catechine e flavonoidi: entrambe le sostanze che contrastano la produzione naturale di radicali liberi, legata allo stress e all’età.
4) Brucia calorie se è extra fondente: una piccola porzione di cioccolato extra fondente al giorno, con un contenuto in cacao pari o superiore al 75%, contribuisce a stimolare il metabolismo.
5) Migliora la passione: il cioccolato è anche considerato un goloso afrodisiaco, per la presenza dell’anandamide, un neurotrasmettitore, e della feniletilamina, sostanza in grado di rilasciare dopamina e di stimolare eccitazione e attrazione.
6) Antibatterico naturale.