Come mangiare le castagne senza prendere peso

Le castagne possono essere mangiate senza troppi sensi di colpa. 100 gr. di questo delizioso frutto autunnale apportano 200 calorie se consumate fresche e crude.

Se gustiamo le castagne bollite, le calorie scendono a 120. La castagna è un frutto a basso indice glicemico, quindi tollerato da chi soffre di diabete, e in più sono molto nutrienti.

Nel caso in cui si soffra di colesterolo alto le castagne sono indicate in quanto ostacolano l’assorbimento degli zuccheri e dei grassi nell’intestino.

Ma se si è a dieta? Le castagne possono essere consumate senza timore di ingrassare. Basta consumarne una quantità modesta e soprattutto non alla fine di un lauto pasto. Le castagne sostituiscono un primo piatto.

Possiamo concedercele anche se siamo a dieta dunque considerandole come un vero e proprio piatto.