Cumino: le proprietà della spezia dimagrante

Il cumino è una spezia molto usata in alcune cucine orientali, ma anche in quelle europee. Vengono spesso utilizzati i semi essiccati, dall’aspetto simile ai semi del finocchio, ma più scuri e striati. Il cumino è conosciuto non solo per il gusto particolare che conferisce alle pietanze, ma anche per le sue proprietà, note da secoli.

Ecco una lista delle principali proprietà del cumino:

• È conosciuto come una spezia dimagrante, in quanto in grado di innalzare la temperatura corporea e accelerare il metabolismo, stimolando il consumo dei grassi e delle calorie
• Favorisce la digestione
• Aiuta ad assorbire i gas intestinali
• Stimola le difese immunitarie 
• Può aiutare a combattere l’anemia in quanto particolarmente ricco di ferro
• Ha un basso indice glicemico
• Aiuta ad abbassare il colesterolo
• Favorisce la regolazione dei trigliceridi
• Aiuta a combattere l’osteoporosi
• Aiuta a combattere le infezioni respiratorie
• È ricco di antiossidanti
• Ha proprietà calmanti e sedative

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