Da domenica 2 marzo a martedì 4 marzo 2025, Veronafiere si prepara ad accogliere il SOL2EXPO, un evento dedicato all’olio di oliva che si svolgerà per la prima volta in autonomia, staccandosi dal Vinitaly. Questa manifestazione rappresenta un’importante opportunità per le aziende produttrici di olio, che parteciperanno in rappresentanza di 13 Regioni italiane. L’inaugurazione dell’evento darà il via a un ricco programma di iniziative, con un focus speciale organizzato da Nosmisma, previsto per il pomeriggio di domenica. Durante questo incontro si discuterà del “Posizionamento e prospettive dell’olio EVO: il punto di vista dei consumatori italiani”, con la partecipazione del ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, Francesco Lollobrigida.
Il SOL2EXPO segna un passo importante per il settore olivicolo, poiché, dopo 28 edizioni in concomitanza con Vinitaly, ora si presenta come un evento indipendente. Il raddoppio della superficie espositiva è uno dei punti salienti di questa edizione, con l’area espositiva che passa da una tendostruttura a due padiglioni completamente attrezzati. La presenza di numerose aziende del settore offrirà ai visitatori una panoramica completa delle ultime novità nel campo dell’olio di oliva, dalle tecnologie innovative ai prodotti derivati, fino alle opportunità di formazione e turismo.
Adolfo Rebughini, direttore generale di Veronafiere, ha sottolineato l’importanza di questa iniziativa, affermando che il SOL2EXPO rappresenta una vetrina di eccellenza per l’olivicultura italiana. L’obiettivo è garantire un’esperienza altamente coinvolgente sia per gli operatori del settore che per i visitatori, che potranno esplorare una vasta gamma di prodotti e servizi legati all’olio. Rebughini ha anche evidenziato l’impegno nella promozione dell’evento, collaborando con i delegati e con ICE-Agenzia per attrarre top buyer specializzati provenienti da ben 27 Paesi.
Il SOL2EXPO non si limita a essere un semplice punto di incontro per i professionisti del settore, ma si propone anche come un’importante occasione di networking e di sviluppo per l’intera filiera dell’olio di oliva. Attraverso la partecipazione di esperti e relatori di spicco, l’evento mira a fornire informazioni preziose sulle tendenze di mercato e sulle aspettative dei consumatori. Le discussioni e i workshop offriranno spunti utili per migliorare la qualità e la competitività dei prodotti italiani a livello internazionale.
In un contesto globale in continua evoluzione, il SOL2EXPO si posiziona come un evento strategico per il settore olivicolo, contribuendo a rafforzare la presenza dell’olio di oliva italiano nei mercati esteri. La manifestazione promette di essere un’importante occasione di crescita e sviluppo, non solo per le aziende partecipanti, ma anche per i consumatori, che potranno scoprire le eccellenze del settore e le novità in arrivo.