Dimentica la Nutella: 5 alternative sane e irresistibili per la tua colazione senza sensi di colpa

L’alternativa alla Nutella c’è: ecco 5 ricette per creme spalmabili più salutari e leggere al tempo stesso super golose.

La Nutella è una delle creme spalmabili più amate al mondo, ma sempre più persone cercano alternative più sane e genuine. Se sei stanco di ingredienti artificiali e conservanti, ecco 5 ricette per preparare delle deliziose creme spalmabili fatte in casa, utilizzando ingredienti semplici e nutrienti. Scopri come soddisfare la tua golosità senza compromessi.

Nutella fatta in casa senza olio di palma

Se ami il gusto ricco della Nutella ma desideri un’alternativa più sana, questa ricetta è perfetta per te. La crema è cremosa, intensa e assolutamente irresistibile.

Ingredienti:
– 80 g di cioccolato fondente
– 40 g di zucchero di canna
– 40 g di cioccolato al latte
– 80 g di nocciole sgusciate
– 60 ml di olio di semi di girasole (o olio di nocciole per un sapore più deciso)
– 80 ml di latte

Procedimento:
1. Polverizza lo zucchero con un robot da cucina fino a ottenere una consistenza fine.
2. Tosta le nocciole in una padella a fuoco medio, mescolando frequentemente per evitare che brucino. Tritale fino a ottenere una farina fine.
3. Unisci nel mixer lo zucchero, le nocciole tritate, il cioccolato spezzettato e l’olio. Frulla fino a ottenere una crema liscia.
4. Scalda leggermente il latte e aggiungilo al composto, continuando a frullare fino a ottenere una crema vellutata.
5. Trasferisci il composto in un pentolino e cuoci a bagnomaria per circa 10 minuti per amalgamare i sapori.
6. Lascia raffreddare e conserva in barattoli sterilizzati in frigorifero.

Nutella vegan fatta in casa

Se sei vegano o semplicemente vuoi provare qualcosa di diverso, questa crema spalmabile dimostra che si può essere golosi senza ingredienti di origine animale.

Ingredienti:
– 6 cucchiai di nocciole intere
– 1,5 cucchiai di cacao amaro
– 3 cucchiai di zucchero di canna
– 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
– 4-6 cucchiai di bevanda di soia alla vaniglia

Preparazione:
1. Tosta le nocciole in una padella per 2-3 minuti, quindi frullale fino a ottenere una polvere fine.
2. Aggiungi l’olio e continua a frullare fino a ottenere un composto cremoso.
3. Unisci lo zucchero, il cacao e la bevanda di soia. Frulla fino a ottenere una crema omogenea.
4. Se la crema risulta troppo densa, puoi aggiungere un po’ di bevanda di soia; se è troppo liquida, aggiungi un cucchiaio di nocciole tritate.
5. Conserva in frigorifero per una settimana.

Fagiolella: la crema spalmabile con i fagioli

Sì, hai letto bene! Utilizzare i fagioli per una crema spalmabile può sembrare strano, ma la Fagiolella è una sorpresa assoluta sia per il gusto che per il valore nutrizionale.

Ingredienti:
– 150 g di fagioli cannellini o rossi cotti
– 2 cucchiai di cacao amaro
– 25 g di zucchero integrale di canna
– 2-3 cucchiai di latte vegetale (cocco, riso… scegli tu!)
– 1 cucchiaio di nocciole tostate (facoltativo)

Preparazione:
1. Metti tutti gli ingredienti nel mixer e frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
2. Versa il composto in un barattolo e lascia raffreddare in frigorifero.
3. Questa crema può essere conservata in frigorifero per circa 4 giorni ed è perfetta per colazione o merenda.

Nutella fatta in casa con miele e cioccolato al latte

Pochi ingredienti, tanto gusto. La ricetta che vedremo tra poco punta sulla semplicità e sulla qualità degli ingredienti.

Ingredienti:

• Nocciole tostate
• Latte
• Cioccolato al latte
• Miele
• Cacao amaro
• Qualche goccia di estratto di vaniglia

Preparazione:

1. Tosta le nocciole e frullale fino a ottenere una pasta oleosa.
2. Sciogli il cioccolato con il latte a fuoco basso.
3. Unisci miele, cacao, vaniglia e mescola bene.
4. Versa in un barattolo e conserva in frigo.

Crema spalmabile mandorle e cioccolato fondente

Semplicemente deliziosa, in un connubio perfetto dal gusto super avvolgente.

Ingredienti:

• 100 g di cioccolato fondente al 75%
• 90 ml di latte di soia bio
• 50 g di mandorle tostate
• 50 g di zucchero integrale di canna
• 20 ml di olio di semi di girasole
• 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere

Preparazione:

1. Spezza il cioccolato e trita le mandorle con lo zucchero fino a ottenere una polvere fine.
2. Unisci tutti gli ingredienti e sciogli a bagnomaria per 5-10 minuti, mescolando.
3. Versa in un vasetto sterilizzato.