Gli effetti negativi del sale e i consigli del nutrizionista

Senza che ce ne accorgiamo ogni giorno consumiamo quantità enormi di sale. Questo accade perchè il sale è presente in molti prodotti industriali per esaltarne il sapore. Ciambelle, brioche, cereali per la colazione, tonno in scatola, sono solo alcuni degli alimenti che contribuiscono a farci superare ampiamente il nostro fabbisogno giornaliero di sale.

I danni derivanti dal consumo di sale sulla salute sono notevoli come la ritenzione idrica  e l’ipertensione. Il Dott. Ongaro, nutrizionista, nel video ci da importanti consigli per difenderci dai danni del sale e imparare a ridurlo, per esempio sostituendolo con le spezie, molto benefiche per la salute, ma purtroppo sottovalutate nella nostra cucina.