Bread sticks with salt in saucer, bowls with sauces on wooden table. Top view
Senza che ce ne accorgiamo ogni giorno consumiamo quantità enormi di sale. Questo accade perchè il sale è presente in molti prodotti industriali per esaltarne il sapore. Ciambelle, brioche, cereali per la colazione, tonno in scatola, sono solo alcuni degli alimenti che contribuiscono a farci superare ampiamente il nostro fabbisogno giornaliero di sale.
I danni derivanti dal consumo di sale sulla salute sono notevoli come la ritenzione idrica e l’ipertensione. Il Dott. Ongaro, nutrizionista, nel video ci da importanti consigli per difenderci dai danni del sale e imparare a ridurlo, per esempio sostituendolo con le spezie, molto benefiche per la salute, ma purtroppo sottovalutate nella nostra cucina.