Le chiacchiere di Iginio Massari, vendute a 100 euro al chilo, hanno suscitato un acceso dibattito online. Molti consumatori si sono mostrati increduli di fronte a un prezzo così elevato per un dolce tradizionale. In un’intervista rilasciata a Corriere.it, lo chef ha chiarito che la preparazione di queste chiacchiere richiede il lavoro di sei persone e l’utilizzo di ingredienti di alta qualità, compreso un olio pregiato. Tuttavia, esperti del settore sottolineano che il costo delle materie prime per questo prodotto è solo una frazione del prezzo finale. Ingredienti come farina, zucchero, uova e olio, infatti, sono relativamente economici rispetto al prezzo di vendita al pubblico.
Le chiacchiere del viaggiator goloso
Nel panorama commerciale, esistono alternative più accessibili. Le chiacchiere del Viaggiator Goloso, marchio dei supermercati Unes e Iper, sono considerate di ottima qualità dai consumatori milanesi e costano solo 14 euro al chilo. Queste chiacchiere sono preparate con ingredienti di buon livello, offrendo un’opzione interessante per chi desidera un prodotto gustoso senza dover affrontare spese esorbitanti. Se da un lato si può discutere sull’opportunità del prezzo di Massari, dall’altro è importante estendere la critica a tutti quei prodotti che presentano costi ingiustificati sul mercato.
Prezzi esagerati
Molti genitori non si rendono conto che un piccolo ovetto Kinder, venduto a 1,50 euro o 1,80 euro in alcuni punti vendita, ha un costo che, calcolato al chilo, varia tra 75 e 90 euro. Questo prezzo si avvicina a quello delle chiacchiere di Massari, ma la qualità degli ingredienti non è paragonabile, dato che il 50% della composizione è costituito da zuccheri e include anche olio di palma. Un altro esempio è rappresentato dalle scatoline da 18 grammi di caramelle Tic Tac, che costano 1,20 euro, corrispondenti a un prezzo di 65 euro al chilo, con il 94% degli ingredienti costituiti da zuccheri. Anche le caramelle Leone, vendute a 2,30 euro per 27 grammi, hanno un costo di 85 euro al chilo, con lo zucchero come principale ingrediente.
Sebbene Iginio Massari potrebbe offrire un prodotto artigianale a un prezzo inferiore, è evidente che ci sono numerosi beni di consumo quotidiano venduti a prezzi elevati, nonostante la loro composizione economica. Tuttavia, la discussione su questi prezzi non sembra suscitare lo stesso interesse mediatico che ha avuto il caso delle chiacchiere dello chef.
