Semi di chia, come utilizzarli nell’alimentazione

I semi di chia costituiscono una miniera di sostanze preziose per la salute e si prestano a svariati utilizzi nell’alimentazione.

Non a caso i semi di chia si annoverano tra i superfood in quanto contengono più nutrienti rispetto ad altri alimenti. Apportano circa 140 calorie per due cucchiai e una buona dose di acidi grassi essenziali omega 3.

Ecco come utilizzare i semi di chia nell’alimentazione quotidiana

I semi di chia assorbono liquidi per cui sono indicati per la colazione del mattino aggiunti a fiocchi d’avena e latte vegetale oppure a yogurt con aggiunta di frutta secca.

Possono inoltre essere aggiunti come condimento all’insalata o alle zuppe invernali.

Un altro salutare utilizzo consiste nell’aggiunta di una manciata di semi di chia al frullato di frutta e verdura.