Un recente studio ha messo in luce una preoccupante correlazione tra il consumo di bevande zuccherate e un aumento significativo del rischio di sviluppare il cancro della cavità orale nelle donne. La ricerca, pubblicata su JAMA Otolaryngology-Head & Neck Surgery, è stata condotta dal team guidato da Brittany Barber dell’Università di Washington a Seattle. L’analisi ha coinvolto oltre 162.000 donne nel corso di un periodo di 30 anni, rivelando risultati allarmanti.
Rischio aumentato per le donne
Le donne che consumano una o più bevande zuccherate al giorno presentano un rischio quasi cinque volte maggiore di sviluppare cancro orale rispetto a quelle che ne assumono meno di una al mese. Questo rischio elevato si estende sia ai tumori della lingua che ad altre neoplasie della cavità orale, con un incremento stimato di circa tre nuovi casi ogni 100.000 abitanti. Fabio Beatrice, Direttore del Board scientifico del Medical Observatory on harm reduction (Mohre) e Primario Emerito di Otorinolaringoiatria a Torino, sottolinea l’importanza di questi risultati, che rappresentano un passo avanti nella comprensione dei fattori di rischio per il cancro orale, in particolare per quelle donne che non presentano i tradizionali fattori di rischio come fumo e consumo di alcol.
Il cancro orale e le sue implicazioni
Sebbene il cancro orale sia relativamente raro, con circa 350.000 casi all’anno a livello globale, è noto per la sua aggressività. Le raccomandazioni dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) suggeriscono di limitare il consumo di zuccheri aggiunti al 5% dell’apporto calorico totale, ma i dati mostrano che nei paesi industrializzati il consumo rimane eccessivo. La ricerca suggerisce che gli zuccheri possano contribuire a un’infiammazione cronica, un fattore di rischio riconosciuto per lo sviluppo di cancro, specialmente quando derivati da sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Alice Alberta Cittone, Igienista Dentale a Torino e membro del board scientifico di Mohre, evidenzia che la riduzione del consumo di bevande zuccherate dovrebbe essere parte di una strategia preventiva globale, con effetti positivi anche sul rischio di obesità e diabete.
Nuove prospettive per la prevenzione
La scoperta di un legame tra il consumo di bevande zuccherate e il cancro orale nelle donne apre nuove strade per la ricerca e la prevenzione. Le evidenze emerse dallo studio di Seattle potrebbero contribuire a sensibilizzare l’opinione pubblica e a promuovere politiche alimentari più sane. La lotta contro il cancro orale richiede un approccio integrato, in cui la riduzione degli zuccheri nella dieta gioca un ruolo cruciale.
