Vegani in vacanza: 7 consigli per l’estate

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Essere vegani durante le vacanze non è sempre semplicissimo, e dal momento che sono vegana da diverso tempo, posso dirlo con certezza. A seconda delle zone in cui sceglierete di trascorrere le vostre meritate ferie, potreste imbattervi in ristoranti in cui la parola “vegano” è totalmente sconosciuta (In Italia mi è capitato più volte di sentirmi chiedere “In che senso sei vegana?”), e di finire per mangiare la solita insalata. Per tutti coloro che si sono ritrovati più volte in questa stessa situazione, oggi vogliamo segnalarvi alcuni consigli (o Life-hacks) per delle vacanze vegan senza intoppi.

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• Cercate i mercati di frutta, verdura e cibi tipici più vicini. Potreste rimanere piacevolmente sorpresi nello scoprire alimenti e frutti buonissimi, che nel nostro Paese sono praticamente introvabili.
• Affidatevi ai social network e alle app per cercare ristoranti “vegan friendly” nella zona in cui vi trovate
• Imparate le frasi più utili, specialmente se dovete viaggiare all’estero, e (utilizzando la lingua del posto) stilate una lista di ingredienti che non mangiate, da segnalare al momento delle ordinazioni
• Portate sempre con voi degli snack vegan. Per sicurezza, io in vacanza porto sempre con me una barretta o una manciata di mandorle, o qualche altro cibo utile per soddisfare la mia volia di golosità
• Quando prenotate una stanza, fate sapere che siete vegani, e chiedete informazioni in merito alle opzioni vegan previste nel menu. Nel caso non dovessero esserci alimenti o bevande vegane, non esitate a chiedere di poter usare il frigo per conservare il vostro latte vegetale, lo yogurt e qualsiasi altro alimenti desideriate
• Se possibile, cercate un appartamento con cucina, in modo che possiate preparare i pasti in tutta tranquillità
• Cercate persone vegane nei gruppi on line su Facebook, Twitter e negli altri social network, per chiedere loro consigli utili sui locali migliori

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via | Theplanetd.com